冰与火之歌——冰煮羊！

火锅是中国人生活中的江湖。起伏的世界，连接着世界各地的食材。冰煮羊火锅它可以冲洗美味的风味，但也可以热碎的角落，热气沸腾，更多的人际关系，一个煮汤锅，隐藏着流动的中国风味。东南和西北，四面八方的火锅，总是有各种各样的学校。但总有一些奇怪的花朵，或花样技术，或惊人的味道，或成分令人震惊，可以被称为传说中的奇怪的火锅。冰煮羊就像武术江湖中的“冰火神奇技能”，在两极相互排斥和兼容中为自己的世界而奋斗。今天小推荐的热菜是我们店的[冰煮羊火锅]：

冰煮羊是内蒙古的一种特色火锅，起源于成吉思汗。据说800年前，成吉思汗在贝加尔湖打仗，士兵们饥寒交迫，身体虚弱。成吉思汗杀羊，为士兵补充能量。天气寒冷，湖水结冰。负责食物的厨师直接用凿好的冰块炖羊肉。冰煮羊加盟连锁由于缺乏仪器，士兵的头盔变成了一个煮锅。出乎意料的是，这样炖的羊肉出乎意料地鲜嫩。羊肉的饱腹感也鼓舞了士气。成吉思汗带领士兵们一举夺得纳塔斯城。从那时起，冰煮羊的做法就流传下来了。也有“兵煮羊”的说法。

只有对羊肉烹饪技术有深刻的理解，再加上高质量的羊肉，我们才能使用这种奇怪的技巧，创造出羊肉新鲜和嫩的极端。我们的商店是一家专注于牛肉和羊肉特色菜的餐厅。所有的牛肉和羊肉原料都来自世界各地的优质天然牧场，羊肉选择了国家地理标志产品——内蒙古苏尼特羊肉。苏尼特羊肉具有蛋白质高、脂肪低、无异味、瘦肉率高、肌肉间脂肪分布均匀的特点，富含人体所需的各种氨基酸和脂肪酸，不饱和脂肪酸比例大，脂肪质量好，因其独特的羊肉特点，被称为“肉中人参”。生肉嫩，肥瘦，鲜红或深红色，乳白色肉层厚而紧凑；熟肉香味浓郁，嫩多汁，不油腻，是制作冲洗肉的Z佳原料。

我们店冰煮羊的生产过程是先将弱碱性山泉水冻成冰块，然后将新鲜羊腿肉切成规则的小方块，放在冰块上，再根据个人喜好加入一些配料（姜、洋葱、番茄等），用大火加热。弱碱性山泉水冻成的冰支撑着底部，鲜嫩的羊肉附着在表面。当羊肉非常美味时，它们会被冰接触收紧，随后的加热会再次升高。随着温度的不断升高，冰水煮沸，羊肉融入汤中，既不会破坏羊肉的味道，又能煮得越来越嫩。品尝一口汤，口腔瞬间被美味占据；品尝一口肉，小羊肉和牙齿的嫩度让人享受。如果非要用科学道理来解释这种生产方法，也就是说，由于热胀冷缩的原理，羊肉在非常美味的时候会收紧，后续的加热会再次升高，所以这种肉吃起来非常光滑可口。冰煮羊火锅加盟 在这里，我们期待您的品尝。