成吉思汗同款“冰煮羊”惊现大江城

每年冬天，羊肉都是一个永恒的话题。

朋友圈里有个神人。每年冬天，他都会去街上找羊肉吃。从烤全羊到一碗羊肉汤，他没有错过任何一个。别问你怎么知道酱汁里的食物。神人吃之前的朋友圈必秀仪式不是假的。我不知道别人是否酸。不管怎样，吃酱汁是酸的。神人前几天在朋友圈晒的羊肉火锅是人们一眼就看到的。他们从灵魂深处喊道：冰煮羊加盟连锁“我想吃！想吃！想吃！”

对于喜欢吃羊肉的美食家来说，“苏尼特羊肉”这个词对他们来说并不陌生。

值得一提的是，深受美食家喜爱的“苏尼特羊”并不容易。因为它曾经是元、明、清朝的宫殿。

在放牧条件下生长，让每一只苏尼特羊从小就是“小运动专家”。大量的运动使每只羊都健康，脂肪少但分布均匀。无饲料喂养，天然牧草、野韭菜、万丽菊等中草药使每只羊肉美味可口。

蒙可汗冰煮羊的原料是来自遥远内蒙古的苏尼特羊。

所谓“好肉配清汤”。羊肉质量越高，越需要简单到的清汤，才能衬托出肉本身的美味。锅底的清汤都是恒大冰泉做的，比自来水更健康，没有杂质。

除了羊肉的选择和锅底的水，蒙可汗·冰煮羊家的火锅也很不寻常——先喝汤，然后吃肉。羊林肉和冰由老板亲自帮助现场配置低调锅，倒入一点红酒去除气味可以煮。

炖的过程中，每一秒都是对自制力的考验。幸运的是，等待时间不长，大约15分钟。否则，吃酱汁可能会因为等待时间太长而疯掉。

羊林肉炖熟后，一定要先喝汤再吃肉！！！手里拿着一碗，边吹边喝，整个人的味蕾很快就被打开了。

喝了足够的汤后，你就可以开始吃肉了。经验丰富的厨师把每一块肉都切得又肥又瘦，脂肪的入口融化了，充满了油的香味；瘦而紧，但嫩而出奇，肉感饱满，让你爱上蒙可汗·冰煮羊。

羊林肉差不多吃完后，就可以开始在锅里涮菜了。酱汁里没有肉不开心的食物这次基本放弃了素菜...

这道菜是选择困难的好消息。一个大盘子上堆满了肉片，因为肉质很好，即使融化了，肉片也不会散开。

牛羊肉片很容易煮熟。在锅里烫几秒钟就可以了。当你把它捡起来的时候，你仍然把汤滴下来。咬一口鲜嫩光滑，肉的满足感无与伦比，充满牛羊肉浓郁的醇香。

悄悄地说，这里的羊肉已经处理好了，基本上吃不到异味，完美！！！

每次吃火锅，都要在百叶窗和毛肚之间犹豫。都点，可能会造成浪费，只点一个，感觉不甘心。这一次，吃酱汁终于可以喊道:“孩子做选择，大人都要~”

冰煮羊火锅大毛肚涮8s味道，在辣锅里七上八下就可以了。咬一口，咔嗒咔嗒，酥脆入味，让人一口接一口停不下来。