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寻味正宗优质羊肉,就来草原往事冰煮羊!

2020-10-21 16:10:47

   寻味正宗优质羊肉,就来草原往事冰煮羊
 

寻味正宗优质羊肉

就来草原往事冰煮羊

块大 汤鲜 肉嫩


秋季进补吃羊肉


     秋风乍起,一场秋雨一场寒,正是入秋养生季。秋季吃羊肉可有效解决体内水分和盐的大量流失、食欲不振等问题,并提供人体所需的氨基酸、维生素、微量元素、苦味质,可提神醒脑,消除疲劳,而想要吃到正宗优质的草原羊,就来草原往事冰煮羊!


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优质肉源 品质上乘


草原往事餐饮有限公司隶属于阿健实业集团,是一家传承草原传统文化,挖掘草原传统美食并将其完善、推广的专业化餐饮企业,旗下品牌“草原往事冰煮羊火锅”肉源来自阿健专属牧场。随着屠宰加工季节的到来,集团公司组建专业团队深入阿健专属牧场,组织羊源并订制羊肉系列产品加工,将锡林郭勒盟苏尼特右旗天然绿色的苏尼特羊肉,直接从牧场端上都市餐桌,让消费者可以品尝到新鲜的草原羊。


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苏尼特“熊猫羊”源自苏尼特右旗位于内蒙古自治区中部,锡林郭勒盟西部。在独特的气候和自然条件下,苏尼特“熊猫羊”吃的是中草药,喝的是矿泉水,其肉产品绿色营养、纯天然、无污染,是羊肉中的珍品,号称“肉中人参”。
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草原往事冰煮羊火锅

草原往事冰煮羊火锅以泉水制冰,精选六月羔羊肉,经过专业排酸技术,配以精心研制的烹煮调料,达到“汤汁鲜美,羊肉鲜嫩”的最佳效果。

                  

                                                                                                            产品加工现场


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经过冰块儿慢慢融化,冰水与肉块儿慢慢相融,草原往事冰煮羊的美味之旅就这样开始了。

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首先,甄选6月龄草原羔羊肉,切成大小相等的肉块,放在晶莹剔透的冰块上 

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煮制时配以葱、姜、秘制料包,对羊肉和汤底起到调味増香作用,洋葱、芹菜、蘑菇,会使汤更加鲜香,红枣枸杞桂圆具有滋补养身功效,会使肉香、汤鲜;包心鱼丸,会体现鱼羊鲜的味道;蒙古老酸奶,使羊肉具有奶香浓郁的味道;苁蓉药酒,具有滋补养生、去腥减腻的作用;洋葱红酒,具有软化血管,美容养颜的作用;秘制骨汤,起到増香提鲜的作用。开锅后,喝一碗热腾腾的羊肉汤,味道鲜美,唇齿留香。1603266952688538.gif

        


草原往事冰煮羊每一道菜品从创意到出品必定是严格把关,层层筛选,期间需要经过多次食材考察和数月的产品打磨才能最终面世,在保证健康、应季的前提下带给顾客极好的口感和美味。

今后,草原往事冰煮羊将继续以消费者的需求为企业生存和发展的根本,不断创新,助力内蒙古火锅行业的发展,为消费者带来更多更好的餐品。

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